槲皮素属于一种具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，存在于多种植物当中，并不属于中药。

槲皮素在自然界当中多以苷的形式存在，比如槲皮苷、金丝桃苷等，广泛存在于多种植物的叶子、果实、花、茎、皮当中，是一种有机化合物，并不属于中药。平时生活中主要的斛皮素摄入来源于苹果、洋葱、葡萄柚、萝卜、马铃薯等食物。槲皮素虽然存在比较广泛，但是食物当中槲皮素的含量非常少，目前通常会采取天然提取分离、酸水解法、酶转换法等方法将槲皮素提取出来，能够作为抗氧化剂，对多种器官损伤起到保护作用。

槲皮素不可以直接食用，可能会导致中毒。如果吃了之后出现了中毒反应，尽快就医治疗。

（责编：苏雅婷 ）