可以适量吃藕粉。

建议用量：50-70g/天

急性胃肠炎应避免摄入过于粗糙、辛辣刺激的食物，尽量选择流食比较好。藕粉用水冲服后属于流食，清淡、容易消化，通常不会刺激胃黏膜引起不适，也不易加重胃肠负担。藕粉还能为人体提供维生素C、膳食纤维、粘液蛋白等营养成分，并可以增进食欲，促进食物消化。

藕粉用温水搅拌即可吃，早餐吃比较好，不宜与螃蟹、李子、梨等寒性食物同吃，易加重胃肠负担引起腹泻。其次，对于藕粉过敏者不能盲目吃，以免诱发过敏反应，且其中的营养价值比较高，肥胖者不建议过多吃，以免加重原有症状。

急性胃肠炎患者还可以吃油麦菜、西兰花、金针菇等富含营养的食物，尽量避免吃芥末、冷饮、麻辣烫等辛辣刺激食物，同时还要前往医院，在医生指导下根据病情进行治疗。

（责编：苏雅婷 ）