能适量吃苜蓿。

建议用量：150-200g/天

胆结石患者建议低脂肪、高纤维饮食。而苜蓿是一种绿色蔬菜，脂肪含量较低，膳食纤维含量较高，胆结石患者可以适量吃。而且，苜蓿富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等物质，可补充患者体内所消耗的营养物质，对疾病控制有好处。

苜蓿可通过凉拌、水煮等方法吃，早、中、晚三餐均可以吃。无特殊同食禁忌。但体质寒凉者不可以吃，因为苜蓿性寒，容易加重体内寒气聚集。

胆结石患者平时可以多吃鸡蛋、米粥、西兰花等食物，尽量避免肥肉、麻辣火锅、猪肝等食物。对于出现明显症状者，还要及时就医处理，避免病情延误。

（责编：家医编辑 ）