可以适量吃牛排。

建议用量：200g(约1块）/天

胆固醇高的患者并不是绝对不能吃含有胆固醇的食物。牛排中虽然含有胆固醇，但其含量较低，患者适量吃，一般不会影响病情恢复。其次，牛排可为机体提供丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、维生素C等营养成分，可提高机体免疫力，有利于病情恢复。

牛排可煎着吃，早、中、晚餐均可食用，一般无明显食物搭配禁忌，注意勿过量食用即可。此外，牛肉含有许多粗糙的肌肉纤维，不易消化，胃溃疡患者、腹胀者不建议吃，以免加重胃肠负担。

胆固醇高尽量选择蔬菜吃比较好，包括蒜苔、蒜苗、豆苗等，若引起明显的临床症状，还需前往医院就诊。

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