可以适量吃冬虫夏草。

建议用量：1g(约3根）/天

胆固醇高的人群要避免吃含胆固醇高的食物以免加重病情，而冬虫夏草中含有的胆固醇并不高，适量吃不会影响胆固醇水平。而且含有的虫草多糖、虫草酸、维生素等，可增强身体新陈代谢功能，清理血管中毒素，同时能增强血管的弹性，帮助降低血液中胆固醇含量。

冬虫夏草可熬汤、泡酒吃，通常在早晚吃，不建议和萝卜、豆浆、豆腐等同食，以免影响营养吸收。但不建议有表邪患者、湿热体质患者、阴虚火旺体质者吃，以免引起口舌干燥。

胆固醇高的人群要避免吃动物肝脏、肥肉、猪油等，以免影响健康，还要定期前往医院做复查，了解身体情况，若需要使用药物调理，应遵医嘱。

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