不能吃发芽的红薯。

孕妇在饮食方面要特别注意卫生，但发芽后的红薯不仅会降低口感，其中的营养物质也会有一定流失，对于孕妇并没有很大的帮助。另外，发芽的红薯中可能会存在番薯铜醇、番薯酮等物质，孕妇吃了之后可能会中毒。

除了发芽的红薯之外，孕妇也不能吃发芽的土豆、大蒜、萝卜等发芽食物，容易影响胎儿生长发育。尽量选择新鲜的苹果、西兰花、豆腐等食物，可补充身体所需营养，对增强身体免疫力有一定帮助。

除了在食物方面需要多加注意之外，生活中也要适当运动，有利于分娩顺利进行。如果妊娠期间出现了不适症状，需要尽快就医治疗。

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