野魔芋可以作为食物和传统药物使用，一般来说，用其泡酒可以起到减少肥胖、控制血脂水平、控制血糖水平、减轻憩室病、增强免疫力等功效，但具体还需咨询专科医生的意见。

1、减少肥胖：野魔芋属于一种低卡路里的食物，并且富含膳食纤维，适量使用可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制食欲，起到减少肥胖的作用。

2、控制血脂水平：野魔芋的块茎中含有葡甘露聚糖，可以有效抑制小肠对胆固醇的吸收，减少脂肪、胆固醇进入血液，降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，达到控制血脂水平的作用。

3、控制血糖水平：野魔芋的块茎中含有的葡甘露聚糖，可能对胰岛素敏感性产生影响，有助于改善细胞对胰岛素的反应，控制血糖水平。

4、减轻憩室病：野魔芋富含膳食纤维，可能会对肠道菌群产生影响，有助于维持肠道菌群平衡，促进肠道健康，减轻憩室病引起的腹痛、腹泻、出血等不适症状。

5、增强免疫力：野魔芋中含有的活性成分可能对免疫系统产生调节作用，有助于维持免疫平衡，提高免疫力。

尝试食用野魔芋泡酒前，建议提前到医院就诊，在医生的指导下正确食用。

（责编：苏雅婷 ）