胰腺炎患者一般能吃燕窝，但应控制好量。

胰腺炎是指胰腺部位出现非感染性疾病，其包括急性和慢性两种，主要是长期过量饮酒或者是胆道结石等原因造成。燕窝是由金丝燕的唾液、绒羽等混合凝结所组成的，属于滋补类的食物，含有的矿物质、胶原蛋白、氨基酸等营养物质，能够补充身体所需的营养，而且大量黏蛋白也能促进淋巴细胞分裂，从而提高机体的免疫力，帮助身体尽快恢复，还能够起到养阴润燥、化痰止咳的作用。

胰腺炎患者除了在饮食方面要吃一些对机体有利的食物以外，还应戒烟戒酒，并且适当增加饮水量，对于用药治疗的患者需遵医嘱。

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