近日，因日本排放核污水，各电商平台掀起抢盐风潮。各部门也提醒群众理性购买。有报道称指出，《中国居民膳食指南（2022）》建议的食盐摄入量为成年人每人每天不超过5克，根据这一食用量，全国14亿人年用盐量约为300万吨，加上养殖、食品添加等，大约年用量为1000万吨，仅来自“中国岩盐之都”河南叶县的3300亿吨岩盐储量便可供应约3.3万年。

吃盐要注意哪些事项？

1、 少买及时吃

购买食盐时，最好是少量购买，等吃完再购买。如果食盐存放太久，会导致碘元素的升华。碘元素会在光，热，风，湿等条件下分解挥发，不利于身体吸收营养物质。

2、 忌加醋

食盐中的碘元素跟酸性物质相结合后会被破坏。所以我们在炒菜时最好不要将盐和醋同时加在一起，否则会大大降低盐中的碘元素。

摄入太多盐分对于身体来说是有着非常大的危害，所以建议大家平常尽量进行清淡饮食，要少吃重盐的食物。同时也要注意，在吃盐的时候也要掌握正确的方法，尽量少买，及时吃，不要跟醋一起烹饪，这样能够发挥食盐的最大营养价值。

（责编：家庭医生在线 ）