吃了木耳食物中毒可能是储存方式不当、被细菌污染,木耳发泡时间过久等原因引起,需要及时采取相应的处理措施。
1、储存方式不当:可能是因为木耳没有放在干净的环境当中储存,滋生了某些毒素,而这些毒素都会对肠道黏膜造成刺激,增加食物中毒的发生概率。出现食物中毒症状后,需要及时给予催吐治疗,减少有害物质在胃肠道当中堆积的时间。
2、被细菌污染:可能是因为木耳被空气当中的细菌污染,这些细菌会在木耳中大量繁殖,入侵至胃肠道之后会对肠黏膜造成一定的损害,出现恶心、呕吐等症状。严重者需要及时给予洗胃治疗,主要是利用洗胃液,将胃内容物全部排出干净,达到清除胃部异物的作用。
3、木耳发泡时间过久:木耳在发泡的过程中,伴随着水分的增多或者温度升高,当中的霉菌以及细菌会大量繁殖,使木耳滋生较多的有害物质,对肠黏膜造成刺激,诱发食物中毒。也可以在医生的指导下使用硫酸镁注射液、复方聚乙二醇电解质散等导泻治疗。
此外,也有可能是清洗不当、烹饪方法不当、烹饪时间不正确等原因引起。应及时前往医院完善相关检查,在医生的指导下针对严重程度采取处理措施。