嗜酸性细胞是腺垂体当中的一类嗜色细胞，染色后一般呈现紫红色。

嗜酸性细胞是多边形，主要以单个或成群状态存在于主细胞之间，体积相对较大，其胞质为强嗜酸性染色。为方便观察细胞内部结构，通常利用染料对细胞进行染色，研究过程中发现嗜酸性细胞染色后在显微镜下通常呈现紫红色，能够比较清晰的显示出细胞当中的各种成分。一般来说，青春期开始后，人体甲状旁腺当中开始逐渐出现嗜酸性细胞，年龄越大，数量越多。

嗜酸性细胞起源于甲状腺滤泡上皮，具有产生甲状腺球蛋白的作用。目前临床上可以通过观察该细胞是否出现浸润现象，判断是否存在有嗜酸性细胞肿瘤的情况。如果身体出现不适，需要及时就医治疗。

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