中药的煎法对药效有着重要影响,不同的煎法会改变药物的溶出速度、成分的提取程度和药效,比如冷水放药、沸水放药、煎煮时间等。
1、冷水放药:将药材放入冷水中,随着水温升高逐渐煮沸,这种煎法适用于易煮烂、有效成分在高温下易损失的草药,比如麻黄,有利于确保有效成分的提取。
2、沸水放药:将药材放入已经沸腾的水中煮制,这种煎法适用于需要长时间煎煮才能达到最佳药效的草药,比如人参、黄芪等,有助于充分提取药物中的有效成分。
3、煎煮时间:煎煮时间的长短可以影响药物的溶出速度和药效的强弱,短时间的煎煮可以提取药材中易溶出的成分,而长时间的煎煮能提取更多的有效成分,比如龙眼肉的煎煮时间不宜过长,帮助保留其滋补养血的功效。
此外,多次煎煮、冷水浸泡、火候的高低控制等方法,均会对药效造成一定影响。身体出现不适需要服用中药时,建议到医院就诊,在医生的指导下正确用药。