芸豆一般指菜豆，菜豆和山药通常能一起炖着吃，因为两种食物中含有的成分一般不会发生相互作用，使患者出现不适。

菜豆和山药都是比较常见的食物，含有的营养元素也比较相似，主要为碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等，可以补充消耗的能量，促进肠道蠕动，预防或缓解便秘。其口感也都比较好、淀粉含量也比较高，能够起到健脾养胃、提高食欲等作用。将两种食物放在一起炒、炖或煮，含有的营养成分一般不会出现异常化学反应，使患者的肠胃受到刺激或者发生食物中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等现象。

日常进食需谨慎，如果进食后出现不适，建议及时到医院就诊，查明原因并采取治疗。

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