莲子百合苹果水的功效和作用是滋润咽喉、清热去火、润肤美容等。

1、滋润咽喉：莲子和百合都具有滋阴润肺的作用，可以缓解燥热、喉干、咳嗽等症状，能滋润咽喉。

2、清热去火：苹果含有丰富的维生素C和果酸，能促进代谢，清热去火，莲子百合也可以清热解毒，帮助排毒，还可以缓解口渴、口干、口苦等不适

3、润肤美容：苹果中含有大量的果胶和维生素C，能够锁住肌肤水分，消除疲劳，使肌肤红润有光泽。

除此之外，还可以增加饱腹感、补充营养、增强免疫力等。需要注意的是，不能取代正餐，平时需要保持营养均衡，多注意休息。

（责编：苏雅婷 ）