吃香椿一般不会便秘。

香椿是生活中比较常见的蔬菜，其中含有大量的膳食纤维成分，如果适量吃，其成分会刺激胃黏膜组织，加速胃肠蠕动，使大便快速排出体外，在一定程度上可以预防便秘的情况发生。此外，香椿清淡、易消化，一般不会加重胃肠负担，因此，在日常生活中吃香椿，并不会诱发便秘。通常情况下，便秘的发病原因与过多吃辣椒、麻辣烫、大蒜等辛辣刺激的食物有关，此外，经常熬夜、作息时间不规律、心理压力过大，也是便秘发生的高危因素。而部分患者也可能是直肠、肛门病变等器质性病变因素造成。

因此，当机体出现便秘症状时，不能单纯认为是吃香椿引起，具体还需前往医院就诊，通过详细检查加以诊断。

（责编：苏雅婷 ）