吃鸡蛋通常可以起到养肝的作用，但如果一次性过多的吃，也有可能会伤到肝脏，一般需要根据个人情况分析。

鸡蛋属于常见食物，其中含有丰富的蛋白质，对肝脏组织修复可起到一定的辅助作用，在日常生活中适量吃，能够起到养肝的作用。此外，鸡蛋清淡、易消化、富含营养，通常不易加重胃肠负担，且能够补充机体所需的各种营养物质。但如果一次性大量吃鸡蛋，有可能会加重胃肠负担引起消化不良，进而给肝脏增加代谢负担，甚至会造成肝脏损伤的后果。

因此，在日常生活中需要养成少食多餐的习惯，但如果因饮食不当造成肝脏损伤，还需前往医院，由专业医生干预。

（责编：苏雅婷 ）