可以适量吃。

建议用量：100-200g/天

痛风患者需要适当补充营养，而牛蹄中含有烟酸、维生素B1、磷元素、铁元素等人体所需的营养物质，能够提高机体抵抗力，对于疾病恢复有帮助。而且牛蹄属于蛋白质含量较高的食物，不属于内脏、肥肉，通常不会对体内的尿酸代谢产生影响，也不会导致病情加重。

可以将牛蹄煮熟、凉拌食用，一般无特殊的食物搭配禁忌。由于牛蹄比较温燥，若是阳气亢盛人群不建议吃，以免导致口疮、便秘等。另外，若是阴虚火旺者也不建议吃，因为牛蹄会加剧体内阴液流失，易造成盗汗、食欲不振等阴虚症状加重。

痛风患者在日常生活中要避免过多进食高嘌呤的食物，比如肉汤、啤酒、海鲜等，以免导致病情加重。

（责编：苏雅婷 ）