可以适量吃黄鳝。

建议用量：300g（约半条）/天

鼻咽癌患者身体消耗较大，需要多吃些富含营养的食物。黄鳝营养丰富，含人体所需的卵磷脂、蛋白质、鳝鱼素、维生素A等成分，属于一种滋补食品，有利于恢复体力，并提高免疫能力。而且黄鳝肉质鲜美、清淡、易消化，不易加重胃肠负担。

黄鳝可以炒着吃，中餐、晚餐吃比较好，但不宜与狗肉、菠菜、葡萄、柿子等食物同吃，有可能会加重胃肠负担。此外，对黄鳝过敏者、热性体质者、患有痛风者，不建议盲目吃，有可能会加重原有症状，而不利于身体健康。

通常建议患者饮食多样化，还可以适当吃甲鱼、带鱼、鲫鱼等食物，并配合适当的有氧运动，如慢跑、打太极、骑单车等，有利于提高机体抗病能力。

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