可以适量吃黄鳝。
建议用量：100-200g/天
产妇身体比较虚弱，饮食上要多摄入蛋白质和维生素含量比较丰富的食物，而黄鳝中含有较丰富的脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，可以为机体提供多种营养物质，有利于体力恢复。另外，产妇在分娩的过程中可能会有出血的情况，黄鳝当中的铁元素含量比较丰富，能够促进机体的血红蛋白合成。
黄鳝可用于清蒸或者是红烧，不能和狗肉一起吃，容易产生不良反应，容易出现腹痛、腹泻症状。黄鳝当中的嘌呤含量比较高，高尿酸血症者、痛风患者不能吃，以免导致机体的嘌呤含量持续上升，影响到疾病恢复。
产妇要注意休息，尽量不要熬夜，还要根据天气变化添减衣物，防止机体受凉。饮食上面要多补充瘦肉粥、排骨汤、鲫鱼汤等食物，避免花椒、芥末、辣椒等。
