可以适量吃海参。

建议用量：15-30g（2-3个）/天

肠炎患者需要补充蛋白质以及维生素含量比较丰富的食物。海参的蛋白质含量比较高，能够满足机体对营养物质的需求。适量吃海参并不会加重胃肠道负担，海参富含多种氨基酸、黏多糖等营养物质，有促进黏膜组织修复的能力，有助于修复受损的胃肠道黏膜。

海参可以炒菜、煮粥、煮汤，不能和柿子一起吃，容易引发结石。海参当中的嘌呤含量比较高，痛风患者和尿酸过高患者不能够吃海参，避免影响到尿酸的排泄。肝肾功能差者也不能够吃海参，以免加重肝肾负担。

患者平时要注意休息，根据天气变化及时添减衣物，防止腹部受凉。还要适当参加户外活动，比如跑步、爬山、游泳等，能够加强机体的免疫功能。

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