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骨折可以吃蚕豆吗

2023/6/8 16:22:45

可以适量吃蚕豆。

建议用量:100g/天

骨折患者建议日常食用蛋白质和钙质含量较高的食物。蚕豆中含有大量的植物蛋白和钙质,可以促进骨骼生长和患处愈合。其中的植物纤维成分能够增加胃肠蠕动,预防和改善患者恢复期间活动量较少所引起的消化不良现象,有利于病情恢复,比较符合患者恢复期间饮食要求。

蚕豆可以煮汤吃、清炒吃,也可以和冬瓜炖汤吃,但不宜与田螺一起吃,容易导致营养物质流失。对蚕豆过敏者和蚕豆病患者慎吃,对身体健康不利。由于蚕豆中嘌呤含量较高,高尿酸血症和痛风患者应避免食用,容易加重原有病情。

患者在饮食上可以多食用牛奶、鸡蛋和新鲜水果蔬菜等食物,可以促进营养物质吸收。同时定期前往医院复查,了解身体恢复情况。

本文指导医生:
郑帅

郑帅 副主任医师

南方医科大学南方医院脊柱骨科

擅长疾病:专注脊柱外科的微创治疗,擅长颈椎病、腰椎...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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