可以适量吃蚕豆。
建议用量:100g/天
骨折患者建议日常食用蛋白质和钙质含量较高的食物。蚕豆中含有大量的植物蛋白和钙质,可以促进骨骼生长和患处愈合。其中的植物纤维成分能够增加胃肠蠕动,预防和改善患者恢复期间活动量较少所引起的消化不良现象,有利于病情恢复,比较符合患者恢复期间饮食要求。
蚕豆可以煮汤吃、清炒吃,也可以和冬瓜炖汤吃,但不宜与田螺一起吃,容易导致营养物质流失。对蚕豆过敏者和蚕豆病患者慎吃,对身体健康不利。由于蚕豆中嘌呤含量较高,高尿酸血症和痛风患者应避免食用,容易加重原有病情。
患者在饮食上可以多食用牛奶、鸡蛋和新鲜水果蔬菜等食物,可以促进营养物质吸收。同时定期前往医院复查,了解身体恢复情况。
展开剩余内容