可以适量吃竹笋。
建议用量:150g(约半根)/天
骨折后应多吃营养丰富食物,竹笋是生活中常见的一种蔬菜,含有蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等机体所必需的营养成分,可增强抵抗力,有助于病情恢复。另外,竹笋当中含有较多的膳食纤维,而骨折后活动量明显减少,此时适量食用竹笋可有效预防便秘的出现。
竹笋食用时可以选择清蒸、爆炒、干烧等烹饪方式,避免与羊肉、羊肝、豆腐等食物同用,不利于营养吸收。由于竹笋性寒、味涩,脾胃虚弱人群应谨慎食用,避免引发腹泻、腹痛等不适。另外,由于竹笋当中含有较多的难溶性草酸钙,因此结石患者应避免多吃,防止加重病情。
除竹笋之外,骨折患者生活中还要多吃一些鸡蛋、瘦肉、新鲜水果等富含维生素和蛋白质的食物。生活中根据自身身体恢复程度,适当增加运动量。
展开剩余内容
