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胆固醇高可以吃草鱼吗

2023/6/8 16:22:07 举报/反馈

可以适量吃草鱼。

建议用量:150-200g/天

胆固醇高的人群在选择食物时应特别注意食物当中的胆固醇含量,草鱼中的蛋白质含量高且胆固醇含量比较低,符合胆固醇高人群的饮食原则。另外,草鱼中富含多种维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,其中的不饱和脂肪酸在一定程度上可以使胆固醇酯化,促进胆固醇代谢。

草鱼可以煲汤,也可以清蒸吃,目前暂无明确的食物搭配禁忌。草鱼中含有一定嘌呤成分,高尿酸血症和痛风患者应谨慎食用,可能增加尿酸水平升高的风险。对草鱼过敏的人也不宜食用,容易导致过敏反应,引起皮肤瘙痒。

患者生活中要限制脂肪的摄入,避免食用动物内脏、甜食、油炸食品等高脂肪食物。可根据身体情况,适当进行体育锻炼,有助于增强体质,促进恢复。

本文指导医生:
刘娟

刘娟硕士研究生导师 副主任医师

中山大学附属第一医院内分泌科

擅长疾病:从事内分泌及代谢性疾病临床工作16年,在...[详细]

(责编:家医编辑 )

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