可以适量吃牛肉。

建议用量：100-150g/天

血脂高的患者饮食上应尽量避免摄入高脂肪的食物。牛肉的脂肪含量并不是特别高，而不饱和脂肪酸的含量比较多，适量食用能够辅助调节机体的脂肪代谢功能，有利于降低血液中胆固醇的含量。其次，牛肉营养价值较高，能够给身体补充营养，提高免疫力。

牛肉可以水煮或煲汤食用。但不宜与韭菜一起吃，容易损伤脾胃。牛肉性质温热，内热者不能吃太多，而且牛肉中嘌呤含量较高，痛风患者尽量不要吃。

血脂高的患者可以吃些新鲜蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，有利于消化。平时也要合理控制饮食，避免暴饮暴食，还要注意定期到医院复查，观察身体恢复情况。

（责编：苏雅婷 ）