可以适量吃折耳根。
建议用量：15-30g/天
白癜风患者日常要避免摄入对皮肤有刺激性的食物，而折耳根不含有刺激性物质，适量吃不影响恢复。折耳根含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，能提高患者免疫调节功能，。折耳根还含有挥发油、鱼腥草素等成分，能够促进组织再生，辅助改善皮肤状态。
折耳根可以通过凉拌的烹饪方式食用。但不宜与山楂一起吃，容易损伤脾胃。对折耳根过敏者应慎吃，以免诱发过敏。同时，脾胃虚寒者也尽量不要吃，主要是因为折耳根性质寒凉，吃太多容易加重症状。
白癜风患者应该做到饮食均衡、生活规律、精神放松等。平时可以选择穿宽松衣服，减少对皮肤的摩擦。如有皮肤不适，建议及时前往医院就诊。
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