乙酰神经氨酸的作用与功效包括抗菌排毒、有利于大脑发育、提高机体免疫力等。

1、抗菌排毒：此成分进入胃肠道内，可以防止肠道致病菌病毒离子吸附在肠道黏膜细胞上，从而起到抗菌排毒的功效。

2、有利于大脑发育：如果将此成分添加到奶粉中，当小孩子摄入后，有助于提高记忆力、学习能力。如果摄入量不足，还有可能会影响正常的记忆功能，如出现记忆力减退、反应迟钝等。

3、提高机体免疫力：足量摄入乙酰神经氨酸，可以提高机体的免疫能力，进而预防各种疾病的发生。

除此之外，其作用与功效还包括保湿、维持皮肤屏障、抗衰老等，具体需要根据个人情况，在医生指导下选用。

（责编：苏雅婷 ）