吃了土豆头晕、恶心、想吐，一般需要根据引起的原因进行处理，常见原因包括消化不良、过敏、急性胃肠炎等。

1、消化不良：土豆的淀粉含量比较高，如果一次性大量吃，容易加重肠胃负担，引起消化不良，进而出现恶心、呕吐等不适。通常需要调整饮食结构，比如养成少食多餐的习惯，同时遵医嘱选择多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片、复方雷尼替丁片等药物进行治疗。

2、过敏：部分过敏体质的人群，在盲目吃土豆后，有可能会对其中的淀粉成分过敏，诱发过敏反应，表现为头部不适、肠胃不适，同时伴有皮疹、瘙痒等不适。首先要停止土豆的摄入，并遵医嘱选择炉甘石洗剂、氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物，进行抗过敏治疗。

2、急性胃肠炎：如果不小心吃了被细菌污染的土豆，容易诱发急性胃肠炎，由于炎症刺激，可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕等不适。一般需要遵医嘱选择消旋卡多曲颗粒、盐酸洛哌丁胺颗粒、阿莫西林颗粒等药物，减少水、电解质过度分泌，抑制临床症状。

除此之外，如果发生食物中毒或本身患有胃溃疡、肠道息肉等疾病，也会诱发此症状。通常建议患者前往医院就诊，做明确诊断，由专业医生干预。

（责编：苏雅婷 ）