痛风可以适量吃竹笋。

建议用量：100g/天。

痛风与嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄障碍等有关。痛风患者饮食上要以中、低等嘌呤的食物为主，而每100g竹笋约含29mg嘌呤，属于中等嘌呤食物，通常不会在合成分解嘌呤的过程中产生过多尿酸，导致病情加重。而且竹笋属于碱性食物，钾含量较高，适量食用可以促使人体内多余的盐分随尿液排出，对于缓解痛风有一定效果。

但不建议食用腌制的竹笋，此类食物可能含有大量的亚硝酸盐，食用后会加重肾脏负担，不利于尿酸排泄。竹笋质地较硬，富含膳食纤维、草酸盐等物质，存在泌尿系统结石、胃出血、消化性溃疡等情况的患者不宜过量食用。竹笋性质寒凉，应避免与螃蟹、西瓜、苦瓜等食物一同食用，否则可能出现腹痛、腹泻等不适症状。

痛风患者应避免食用高嘌呤的食物，如酒精、动物内脏、海鲜等，在日常生活中建议每日的饮水量在2000mL以上，期间还要多进行体育锻炼，如游泳、太极拳、瑜伽等。如有身体不适应及时就诊，以免耽误病情。

（责编：苏雅婷 ）