沙棘嘌呤含量并不高。
沙棘属于一种营养成分比较丰富的食物，含有多种维生素、脂肪酸、微量元素等营养成分，适量吃沙棘可以起到补充营养的作用，且每100g沙棘中嘌呤含量小于25mg，属于低嘌呤的食物，适量吃并不会导致嘌呤含量摄入过多，也不会诱发高尿酸血症或诱发痛风。
尿酸高的人可以选择嘌呤含量低的食物，如大多数的蔬菜和水果，此类食物当中的营养成分不仅容易被机体吸收，还不会增加胃肠负担。肉类食物当中嘌呤含量略高，但对于不存在痛风的人群，像鱼肉、猪瘦肉、鸡肉等肉类食物也可以适量吃。
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