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粉皮嘌呤含量高吗

2023/4/12 13:54:10

粉皮嘌呤含量是不高的。

粉皮是比较常见的一种食品,是红薯淀粉、大米,绿豆淀粉、蚕豆淀粉、土豆淀粉制作而成,由于当中的淀粉含量比较高,因此嘌呤含量是比较低的,且每100g的粉皮当中仅有14mg的嘌呤,即使是痛风急性发作期或者是非急性发作期的患者,都可以吃粉皮,不会对机体的嘌呤含量造成影响,也不会使尿酸水平持续上升。粉皮当中含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质,能补充机体所需要的营养成分,对身体健康都有好处。

虽然粉皮当中的嘌呤含量比较低,但日常生活中也不宜多吃,以免增加胃肠道负担,诱发消化不良。

本文指导医生:
储永良

储永良 副主任医师

广东省中医院珠海医院风湿血液科

擅长疾病:系统性红斑狼疮、血管炎、干燥综合征等结缔...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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