近日，由德国科隆大学领导的一个科学家团队发现了：低温会触发细胞自我清洁，去除危害的蛋白质团块。这将为抗衰老以及为解决与衰老相关的健康问题提供新思路。相关研究已发表在近期的《自然-衰老》杂志上。
在研究中，科学家发现低温激活了蛋白酶，从细胞中去除受损的蛋白质，进而减轻了线虫和人体细胞中衰老引起的缺陷。这就意味着，即使在37摄氏度的正常体温下也可以通过技术手段消除有害蛋白质，从而达到抗衰老或为解决与衰老相关的健康问题提供新方法。
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