八个月宝宝抗拒吃辅食，可能和辅食口感不佳、温度不适宜、喂养不当等因素有关，应根据其原因给予对应的处理措施。

1、辅食口感不佳：在添加辅食时，早期通常以婴幼儿配方米粉为主，其味道通常比较淡。部分宝宝可能会因口感不佳而选择抗拒吃辅食。此时可以结合宝宝的消化情况，适当添加水果泥、蔬菜泥等辅食，提高辅食的口感。

2、温度不适宜：在夏季时温度比较高，受到天气炎热的因素影响时，可能会导致宝宝出现食欲下降、心情烦闷以及抗拒辅食等现象，可以通过开空调调整室内的温度，保持室内的凉爽。

3、喂养不当：宝宝的消化功能尚未发育完善，如果在平时添加辅食时，不注意辅食的添加量，可能会诱发胃肠功能紊乱，导致宝宝拒吃辅食。此时应注意适当减少奶液和辅食的添加量，可以减轻胃肠道的负担，有利于胃肠功能恢复。若有腹痛、腹胀等不良表现，可以在医生指导下给予益生菌调理肠道菌群，如地衣芽孢杆菌活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌散等。

此外，也不排除和辅食单一、不良饮食习惯等原因有关。

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