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清明前后谨防甘蔗中毒 霉变红心甘蔗不要吃

家庭医生在线 2023/3/15 9:50:24

甘蔗口感清甜,被许多人喜爱。清明前后,不少人都有了扫墓的行程,在部分地区,人们在扫墓的祭品中还要准备甘蔗。但不知道大家是否听过一句俗话,“清明蔗,毒过蛇”,每年到了3月,甘蔗经过长时间的储存容易发生霉变,导致中毒高发。

对此,有专家提醒:甘蔗质软、长毛、散发酒味都是发霉的表现,即使砍掉霉变的部分,也有大量肉眼看不见的毒素,也不能吃;红心霉变的甘蔗一定不能吃。如果要喝甘蔗汁,建议喝现买现榨的,确认甘蔗本身新鲜没有霉变后再榨汁饮用。

(责编:家庭医生在线 )

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