扫帚菜的学名是地肤，可以起到降血脂的作用。

地肤是一种中药名，具有利尿通淋、清热解毒的功效，临床上主要用于治疗阴部湿痒、疮毒、风疹、疝气等病症，而且地肤中含有脂肪酸、维生素、微量元素、三萜皂苷等物质，这些物质渗入到体内以后不仅可以促使肠胃蠕动功能加快，还可以调节血液循环以及新陈代谢的速度，降低血液中葡萄糖的水平，从而起到润肠通便、降血糖的作用。

但是在吃地肤之前，要将地肤清洗干净，而且要烹饪熟了后再吃，因为地肤表面所含的细菌以及灰尘量比较大，若不清洗干净容易对胃肠道黏膜造成刺激，引起急、慢性胃肠炎等不适。

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