不存在血糖高什么肉不能吃的说法，一般建议减少肥肉的摄入，可以适当食用瘦肉，保持每天的总热量不超过标准，饮食要平衡。
肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，高血糖患者可以适当吃一些肉类，主要以瘦肉、鸡肉、鱼肉为主，以达到营养平衡，防止营养不良。但是每天和每餐都不能吃太多，否则会导致热量超标。肥肉含有大量的脂肪，会导致肥胖，对血糖控制不利，所以建议减少食用肥肉。部分高血糖患者对一些肉类过敏，也不建议进食，以免引起瘙痒、皮疹等不良反应。
高血糖患者要保证新鲜蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、谷类食物的均衡摄入，要少食多餐，多运动，减少肥胖，还要注意监测血糖。更多关于食物的健康知识，可咨询专业医师，遵医嘱科学合理食用。
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