苦瓜有可能伤脾胃,不建议过多进食,适当即可,如果损伤脾胃,需要在医生的指导下服用药物治疗。
苦瓜里面还有维生素、微量元素、蛋白质等成分,可以为身体补充所需营养,提高免疫力,同时具有清热解毒的作用,可以改善热病烦渴引起的中暑、痢疾、痈肿丹毒等。苦瓜中含有的苦味素,还具有健脾开胃的作用,能够增进食欲。
需要注意的是,苦瓜性质寒凉,如果大量进食会损伤脾胃,诱发脾胃虚寒,会造成腹胀、腹泻、反酸等不适。如果在吃苦瓜时,可以搭配辛味食物一起食用,比如辣椒、葱、姜等,可以减轻苦瓜的寒性。
建议平时要调整好饮食结构,做到荤素搭配,营养均衡,避免进食生冷或过于刺激的食物。