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得布病的羊肉能吃吗

2022/11/29 11:26:29

得布病的羊肉能吃,但一定要将羊肉加工熟再吃。

布病是一种常见的动物源性传染病,主要的发病原因是感染布鲁氏菌而导致,而生活中的羊属于布鲁氏菌的传染源。一般情况下,得布病的羊肉是可以吃的,但需要将羊肉彻底的加工熟才能够吃,因为布鲁氏菌的抵抗力不强,一般将得病的羊肉加热到60℃以上,就可以将其杀灭,所以,若吃了加工熟的得布病的羊肉,并不会导致布鲁氏菌感染。另外,羊肉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素等营养成分,若平时适当吃,可以提供机体所需的营养。

但如果不小心吃了生的得布病的羊肉,发生布鲁氏菌感染,则需要积极配合医生进行治疗。

本文指导医生:
林潮双

林潮双教授 主任医师

中山大学附属第三医院感染性疾病科

擅长疾病:参与全国临床药理基地病毒性肝炎药物治疗的...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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