11个月的宝宝如果没有对蛋白质过敏，是可以适当吃蛋清的，并不会影响到机体的正常发育。

蛋清中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质，11个月的宝宝适当的食用蛋清，可有效的补充身体日常所需的营养，并不会对宝宝的正常发育造成影响。如果宝宝存在蛋白质过敏的情况，则不建议吃蛋清，以免导致宝宝出现过敏反应，进而对身体健康造成影响。另外在食用蛋清的时候应注意食用量，避免一次性食用过多，增加宝宝的胃肠道负担，出现腹泻、腹痛等不适症状。家长在日常生活中要保证宝宝的营养均衡，避免饮食过度单一。

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