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铁棍山药削皮后有紫色斑点能吃吗

2022/11/10 12:04:47

铁棍山药削皮后有紫色斑点是否能吃需要根据实际情况而定,无法一概而论。

如果是在铁棍山药皮下出现紫色斑点,有时可能是正常现象,一般不影响正常食用。如果山药表皮和里面都存在紫色斑点的现象,可能是放置时间过长导致变质所造成的,此时一般不建议继续食用,以免导致食物中毒。

铁棍山药属于薯蓣科植物,薯蓣的根茎不仅能够作为食材,也是临床中常用的一种中药,可以作为药材使用,但需要在医生的指导下进行使用,不可私自盲目乱用,防止对身体造成不良的影响。

本文指导医生:
闵存云

闵存云 主任医师

广东省人民医院中医内科

擅长疾病:治疗中医肾系疾病(与中医“肾”相关的疾病...[详细]

(责编:苏雅婷 )

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