毛豆是否会引起尿酸高取决于摄入量,如果只是少量的吃,一般不会引起尿酸高。但如果过多的吃,可能会造成尿酸升高的现象。
毛豆属于生活中比较常见的一种蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、矿物质、叶酸、维生素C等营养成分,但其中含有一定的嘌呤产物,通常每100克毛豆中含有27毫克的嘌呤。平时适当的吃,可补充身体所需的营养物质,并不会造成尿酸升高。但如果一次性吃得过多或者长期大量的吃,其中含有的嘌呤成分会被机体分解产生尿酸,可能会引起机体内尿酸升高。
在日常生活中,应尽量避免摄入高嘌呤含量的食物,包括动物内脏、各种海鲜等,以免引起尿酸高而不利于身体健康。