食管白斑有可能会癌变，主要是长期吸烟、过量饮酒以及不良饮食习惯等原因引起。

1、长期吸烟：烟草中含有大量的有害物质，例如焦油、尼古丁等。如果是长期抽烟的人群，其有害物质会刺激食管黏膜，进而造成食管上皮过度角化，导致食管白斑的发生。

2、过量饮酒：酒类饮品的刺激性也比较大，对于长期过度酗酒的人群，也容易损伤食管黏膜，进而引起食管白斑。

3、不良饮食习惯：如果长期吃过热、过硬、腌制等刺激性过大的食物，或者经常喝浓茶、咖啡等饮品，均会使食管黏膜发生过度角化，而引起食管白斑。

如果没有及时改善以上的不良习惯，任由食管白斑继续发生，随着疾病的逐步进展，则会发生癌变。

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