肌酐高通常是能吃银耳的。

肌酐高是指肌酐的数值高于正常范围，包括血肌酐和尿肌酐。一般情况下，当出现肌酐高的现象时，在饮食方面需要以清淡、易消化、富含营养的食物为主。银耳是生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等营养成分。如果肌酐高的患者平时适当吃银耳，其中含有的各种营养成分并不会对肌酐高的数值造成波动，并且能够有效补充机体所需的营养物质，提高机体的免疫力和抗病能力，肌酐高的患者一般是可以适当吃银耳的。

临床上引起肌酐高的原因较多，比如饮水过少、过度劳累或者发生肾小球肾炎、急性肾损伤等，都可能会出现肌酐高的情况。当出现肌酐高的情况时，需要及时就医来排除疾病因素，以免影响身体健康。

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