手摸胃凉凉的可能是饮食因素、胃溃疡、胃炎等原因所引起。

1、饮食因素：多数是因为患者近期吃了大量的生冷食物，比如冰可乐、冰淇淋、冰水等，而这些冰冷的食物在胃内停留的时间过长，刺激胃黏膜的血管收缩，造成胃部的血液循环不畅，所以会出现手摸胃凉凉的情况。

2、胃溃疡：胃溃疡是消化性溃疡的一种，通常是指胃窦、胃角、贲门以及裂孔疝等部位发生溃疡，多数是由幽门螺杆菌感染或者长期服用非甾体抗炎药而导致。胃溃疡发生时会导致胃肠道功能减弱，造成胃部的血液循环减慢，所以会出现手摸胃凉凉的现象，同时还伴有胃痛、食欲减退、恶心等症状。

3、胃炎：胃炎是多种原因导致胃黏膜出现炎症反应，比如饮食、饮酒、幽门螺杆菌感染等。胃炎会引起胃排空延迟，进而影响到胃部的血液循环，所以会出现手摸胃凉凉的情况，同时伴有胃痛、胃胀等。

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