体寒又阴虚火旺通常是不能吃姜的。

体寒一般是指机体属于寒性体质，主要表现为四肢发凉、怕冷等症状。而阴虚火旺属于虚火，通常是因为肾阴不足、压力过大，引起阴液消耗而导致，主要表现为口干、咽干、大便干、双眼干涩等不适。其姜属于一种药食同源的中药材，味辛，性温，当出现体寒又阴虚火旺的症状时，如果盲目的吃姜，则会助火伤阴，而加重以上症状。此外，过多吃姜后，还会引起机体出汗多的情况，容易使汗液丢失，也不利于病情的恢复。

因此，建议患者养成良好的饮食习惯，尽量选择吃滋阴降火类的食物，包括银耳、百合、雪梨等，对病情的恢复有一定的帮助。

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