生活中会引起血糖升高的食物其实有很多，比较常见的就是含糖量较高的食物，比如白糖、冰糖、红糖、巧克力、水果罐头、各种甜品等等。此外，平时经常吃的土豆、山药、藕以及葡萄干、荔枝干、蜜枣等等过量食用都可能会导致血糖进一步升高。不过像以上这些食物都是人们比较常吃的，也是比较了解的，所以就不用过多赘述了。
那么，哪些食物会引起血糖升高呢？
1、水煮鱼
有很多人在平时生活中比较喜欢吃水煮鱼，因为水煮鱼的麻辣口味可以满足自己的味蕾。不过水煮鱼在制作的过程中会加入非常多的油，甚至可以称得上是“油煮鱼”，所以吃多了可能会导致血糖进一步升高，对身体健康不利。
2、鱼香肉丝
鱼香肉食的口感非常不错，搭配米饭吃非常非常美味。不过要想让鱼香肉丝更好吃，就需要加入更多的油、糖以及盐，因此吃多了血糖也会升高。
3、酸甜口味的菜肴
很多餐厅都会有糖醋口味的美味菜肴供食客选择，而且这些菜肴为了保证酸甜的口感，不仅会放入大量的食醋或者白醋，放的糖也不少。如果吃了含糖量比较高的食物，血糖怎能不升高呢？
4、油条
很多地区的人们早晨起来特别喜欢吃油条，再搭配一碗豆浆，一上午都不会饿。只是油条包括油饼都属于热量较高且碳水化合物较高的食物，制作过程中油肯定是不能少放。所以本来血糖就比较高的人，如果吃了这些高热量的食物，血糖就会容易出现升高的情况。
5、无糖蛋糕
乍一听无糖蛋糕是比较适合高血糖的人群食用的，因为里面不含糖嘛！实际上无糖蛋糕里面的淀粉含量会比较多，吃了之后淀粉被消化分解就会形成大量的葡萄糖，所以为了避免引起血糖升高的问题，还是尽量少吃为好。
6、用糯米制作成的食物
糯米当中的碳水化合物含量是比较高的，由糯米加工制作而成的食物比较多，例如糯米粥、粽子等等。如果经常吃这类食物，特别是糯米粽子当中加入豆沙、大枣等食材的情况下，吃了之后血糖升高的几率就会大大提升。
温馨提示：总而言之，生活中会引起血糖升高的食物种类非常非常多，这就需要认真挑选。尤其对于糖尿病的患者来说，在饮食上一定要节制，不能什么食物都来者不拒。
