吃面筋有可能会使血糖偏高，但适量吃一般不会使血糖升高。因此需要根据每个人的血糖控制情况，来分析是否会使血糖升高。

面筋主要是小麦粉通过反复清水揉洗制作而成，其中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种微量元素等。如果平时血糖控制的不是很稳定，通常和平时饮食控制不好有关，若此时吃面筋可能会使血糖升高。如果是血糖控制比较平稳的患者，可以适量吃面筋，并不会立即使患者的血糖增高。

建议血糖高的患者，需要养成良好的饮食习惯，尽量不吃含糖指数过高的食物，以免造成血糖波动，导致身体的器官受损。平时还要定期做好血糖监测，根据血糖的变化，遵医嘱进行对应治疗。

（责编：苏雅婷 ）