胆囊炎在急性发作期时一般是不能吃凉的，在无症状期能少量吃凉的。
胆囊炎通常和胆囊管梗阻、缺血，细菌感染等因素有关。胆囊炎在急性发作时可造成胆绞痛、恶心、呕吐等症状，在此过程中一般是不能吃凉的。如果此时吃凉的不仅会加重胃肠道的负担，还有可能会刺激胆汁排出，引起胆囊收缩，从而导致胆绞痛、恶心、呕吐等症状更加严重。
胆囊炎在无症状期时，患者一般不会出现胆绞痛、恶心、呕吐等不良的现象，通常能少量吃凉的，要避免吃太多，以免对胃肠道造成刺激，引起胃肠道蠕动速度增快，导致腹泻、腹痛等不良的症状。
展开剩余内容
