强直性脊柱炎通常不建议喝咖啡。
强直性脊柱炎属于风湿性疾病，发病原因与感染因素、遗传因素以及环境因素等有关。一般在疾病发作期，饮食方面需要禁忌辛辣以及嘌呤含量高的食物，如辣椒、动物内脏、海鲜等。强直性脊柱炎患者也不建议喝咖啡，如果在患病期间过多喝咖啡，咖啡中含有咖啡因，可能会造成机体内的钙质流失诱发骨质疏松症，加重强直性脊柱炎的症状。
一般情况下，当患者出现强直性脊柱炎时，饮食方面建议以清淡、易消化的食物为主，如豆制品类以及新鲜的蔬菜与水果等，如豆浆、橙子、青菜等。
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