油麦菜尿酸高的人是可以吃的。

尿酸高主要是指血尿酸水平升高，尿酸高通常和进食嘌呤物质有关，因此对于尿酸高的人，为预防高尿酸血症诱发痛风，通常不建议进食高嘌呤的食物。油麦菜属于生活当中比较常见的一种蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素B、铁元素以及钙元素等营养成分。由于体内的嘌呤含量比较低，在摄入之后并不会影响体内的尿酸水平，因此油麦菜尿酸高的人可以吃的。适当的吃油麦菜，不仅可以起到补充营养的作用，而且油麦菜属于比较容易消化的一种蔬菜，可以有效避免增加胃肠道的负担。

尿酸高的人一般不建议吃高嘌呤的食物，如动物内脏、肥肉、肉汤等。

（责编：苏雅婷 ）