吃完香椿拉肚子考虑可能与消化不良、肠炎等原因有关。

1、消化不良：香椿是生活中比较常见的一种植物，属于一种药食同源的中药材，具有祛风利湿、止血止痛的功效，通常适当的吃，可以改善痢疾、泌尿道感染、白带增多等症状。但如果一次性吃过多的香椿，则有可能会引起消化不良，从而出现吃完香椿拉肚子，同时伴有腹胀、腹痛等症状。

2、肠炎：如果患者本身存在肠炎，在吃完香椿后，由于炎症刺激造成拉肚子，从而表现为吃完香椿拉肚子，其发生原因并不是因为吃香椿引起。

所以当发生吃完香椿拉肚子的症状时，需要调整饮食结构，尽量以清淡、易消化、温热的食物为主。如果拉肚子症状持续不能缓解，需及时就医排除疾病因素。

（责编：苏雅婷 ）